Buen día

Hoy le propongo preparar esta receta: Pizza de coliflor.

¿Se anima?

Ingredientes:

• 3 tazas de coliflor cocido y procesado.
• 1 huevo y 1 clara.
• 1 taza de queso rallado.
• 1 taza y media de salsa de tomates.
• Tomates cherry.
• Albahaca.
• Orégano.
• Sal y pimienta.
• Ajo picado.
• Palmitos, rúcula, espárragos o cualquier otro ingrediente que quieras agregarle.

¿Cómo prepararlo?

1.- Cocinar el coliflor y procesarlo.
2.- Batir el huevo y añadírselo a la preparación ya procesada.
3.- Mezclar y sazonar con sal y pimienta.
4.- Volcar la preparación en una pizzera para horno rociada con algunas gotas de aceite de oliva.
5.- Sobre esa base, distribuir la salsa de tomate.
6.- Agregar un puñado de queso
7.- Para terminar, añade algunas hojas de albahaca, tomates cherry y orégano.
8.- Agregue su sello personal incorporando espárragos, espinaca o cualquier otro ingrediente que prefiera.
9.- Cocine en el horno hasta que esté dorado y ¡listo! Tendrá una pizza fácil, sana y muy sabrosa para compartir con quien más quiera.